О РЕСТОРАНЕ
Рыбный ресторан «Баркас» - вино и рыба в самом центре Севастополя.
Наш ресторан - это:
- блюда черноморской кухни из самых свежих продуктов
- широкий выбор вин Крыма и мира
- живая музыка со среды по воскресенье
Основной акцент мы делаем на локальные КРЫМСКИЕ продукты.
«Баркас» - первый в городе ресторан
- с винным бутиком
- с аквариумом с живыми моллюсками
- с витриной свежей черноморской рыбы.
МЫ ХРАНИМ НАШУ РЫБУ В МОРЕ!
Дегустационный сет
В начале 19 века в районе Артиллерийской бухты появился базар. Здесь торговали рыбой и мясом, овощами, фруктами и другими товарами. Севастопольская Артбуха тех времён именовалось Базарной площадью. Прилегающие к ней улицы носили красноречивые названия: Мясная, Рыбная, Хлебная, Мелочная, Торговая. Сюда приходили и уходили баркасы и ялики со свежим уловом. В первой линии товарных рядов располагались Чайные и Таверны. Одну из таких Таверн мы приглашаем вас посетить и попробовать яства, приготовленные из самых свежих продуктов, купленных с Базарной площади. «Жемчужиной» нашего меню, является блюдо по мотивам исторического Соль-Сисоль из ресторана гостиницы «КИСТ»
Паштет из черноморской рапаны
Нежный паштет из черноморской рапаны на сдобной бриошь с протертыми финиками
Черноморские мидии и креветки
Закуска из маринованных мидий с редькой и черноморские креветки под пикантным сливочным соусом
Соль-Сисоль
По мотивам исторического блюда Соль-Сисоль: крылья черноморского ската под соусом из сливочного масла и апельсина
Салатный помидор
Муссово-йогуртовый десерт с начинкой из карамелизированного томата и малины в глазуре из белого шоколада
Стоимость сета:
1390 руб.