Black Sea

 

 

 

ул. Сенявина, 4
тел. +7 (978) 788-05-95

 

Время работы

с 9:00 до 00:00

 

О РЕСТОРАНЕ

Black sea – о бушующем море, высоких горах, быстрых реках, бескрайних лесах и степях. Мы собрали отовсюду самые яркие фермерские продукты и готовим из них то, что даст Вам увидеть Крым нашими глазами.
Black sea – о спелом винограде и пахнущих солью и морем устрицах. О плещущемся в бокале ледяном желто-соломенном вине, глоток за глотком всё цветочнее и легче. 
Black sea – о тебе и о нас. О поиске новых идей и незабываемой классике. О тихом семейном вечере и банкете в шумной компании. В сердце Севастополя - и в вашем тоже.

Дегустационный сет

Анчоус "Сен-Жермен"

легкий салат с черноморской хамсой, томатной сальсой

и "крымским пармезаном"

 

Рийет из утиной ножки

паштет из рваного мяса утиной ножки,  пикл из груши

с чили и куркумой и кремом из печеного яблока

Ризотто "Nero"

черное ризотто, с филе барабули

и икорным соусом с семенами чиа

 

Карпаччо из ананаса

свежий ананас, с лаймовым сорбетом 

и кокосовым кремом маскарпоне

Стоимость сета:
990 руб.

  Винный сет

Дюпре Бордо Блан (сухое белое)
75мл

Бранкотт Истейт Мальборо Пино Нуар (сухое красное)
75мл

Карло Ленотти Вальполичелла Классико (красное сухое)
75мл

Валентина Гави (белое сухое)
75мл

 

 

Стоимость сета:  770 руб