Артбухта
пл. 300-летия Российского Флота, 7
тел. +7 978 727-97-37
Время работы
с 12:00 до 01:00
О РЕСТОРАНЕ
ЗарБазар - это первая чайхана в Севастополе.
Каждый гость чайханы ЗарБазар погружается в атмосферу Востока, ярких красок и роскошного интерьера, а в воздухе плывут ароматы специй и узбекской кухни - сочные манты, рассыпчатый плов, хрустящий хачапури.
Наша Миссия – прививать гостям богатую гастрономическую культуру Востока.
ЗарБазар - чарует как сам Восток.
Сет от шеф-повара Чайханы ЗарБазар отправит вас в Гастрономический тур по Узбекистану. Гостей ждет отличный обед из кулинарных шедевров узбекской кухни, приготовленных из специального риса и настоящих восточных специй!
Дегустационный сет
Чайхана «ZarBazar» представляет Вашему вниманию дегустационный сет «СЕВАСТОПОЛЬСКАЯ КУХНЯ»
Салат «Свет маяка»
Аппетитная запечённая утиная грудка, ломтики ароматной хурмы, пикантный сыр дор-блю, освежающий микс салата, украшенные россыпью кедрового ореха и зёрен граната, в пикантной заправке на основе соуса Наршараб, бальзамика и лимона.
Холодная закуска «Демерджи»
Рулетики из нежнейшего телячьего языка, с дуэтом из запечённого солнечного болгарского перца и хрустящего корнишона, в лёгкой шали листа салата сдобренных соусом хрен-майонез.
Горячее блюдо «Соль Сисоль»
Золотистое запечённое филе дорадо на волнах из фиников, чернослива и вяленой дыни, янтарных ломтиков апельсина, спелых томатов, сочных маслин, кедровых орехов и изумрудного шпината, тушёного в сливочном масле с чесноком.
Десерт «Севастопольский снег»
Чарующий, как первый снег, легкий и воздушный меренговый рулет с пряной хурмой и освежающим ягодным пюре, украшенный хрустящими лепестками миндаля, свежими ягодами и мятой.
