Идея данного ресторана и концепция была предопределена самим местом его нахождения — Парк живой истории «Федюхины высоты».
Это место уникальное для Севастополя, множество эпох, событий и сражений происходили на данном месте, поэтому ресторан попытались сделать с кухней и концепцией, которые отличали бы его от всех остальных находящихся в Крыму.
Меню ресторана строится на локальных продуктах и известных блюдах в новом прочтении, исторических сетов, которые состоят из блюд этносов, когда-либо населявших Крым.
