Ресторан Gussi Italy это классика Итальянской кухни с авторской подачей от бренд-шефа Вячеслава Беркута. Основа нашей кухни — это фермерские продукты свежие и натуральные. Своя сырная ферма — мы сами варим итальянские сыры моцарелла, страчателла и сыр буррата. Так же мы славимся нашей пиццей тесто которой имеет очень приятный вкус, в основе итальянская мука высший сорт, а поднимается тесто не на дрожжах, а на закваске. Также мы сами делаем пасту из Итальянской муки из твердых сортов пшеницы. Блюда имеют неповторимый вкус! Гости всегда довольны!
Дегустационный сет
Тартар из семги на солодовой булочке.
Крем-суп из пастернака.
Ризотто из полбы с шампиньонами и трюфельным маслом.
