Il Vino

 

наб. Перелешина, 3
(Мыс Хрустальный)

тел. +7 (978) 022-74-22

Время работы
Среда - воскресенье
с 11:00 до 23:00
(до последнего гостя)

О РЕСТОРАНЕ

 «Il VINO | Вино и кухня» — семейный итальянский ресторан в центре города у мыса Хрустальный.
Итальянская кухня, локальные и импортные вина, просторная веранда с панорамным видом на севастопольскую бухту, детский клуб «Bambini» с игровой зоной и отдельной посадкой для детей, современный и уютный интерьер!

В нашем ресторане комфортно проводить время с друзьями, родными и близкими, романтический вечер со второй половинкой, семейный праздник или крупное торжество — мы готовы разделить с вами все важные и значимые события!

В меню представлены традиционные итальянские закуски, салаты, паста, ризотто, пицца из печи на дровах, завтраки, классические итальянские десерты, а также богатый ассортимент местных и зарубежных вин. Для маленьких гостей действует детское меню.

Каждые выходные мы проводим различные мероприятия: тематические вечеринки, выступления музыкальных групп, вокалистов и виртуозных сольных музыкантов! Кулинарные и творческие мастер-классы для детей и взрослых! Винные дегустации и гастроужины от шеф-повара! Наша интерактивная программа составлена для всех наших гостей!

Удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или такси. При бронировании стола укажите полный госномер автомобиля менеджеру, чтобы вас пропустили через шлагбаум.


С любовью и уважением, команда ресторана «IL VINO»!
До встречи!

Дегустационный сет

«Херсонес Гастрономический – наше время»

Византийские времена в Крыму вызывают в воображении образы великолепия, ритуала и тайны. Благодаря историкам и археологам сейчас многое известно о Византийской империи и её, достаточно скрытой и запутанной временем, культуре, но одна область остается ещё более загадочной: вкус византийской кухни.
При подготовке сета в рамках гастрономического фестиваля «Крым на тарелке» от ресторана «IL VINO» шеф-повар Владислав Королёв принял решение воссоздать блюда тех времён, используя локальные продукты, по особой авторской разработке.

Каждая позиция из сета, буквально, перенесёт вас в Древний Херсонес и раскроет одну из тайн гастрономии того времени, а панорамный вид на севастопольскую бухту из окон нашего ресторана только добавит ярких впечатлений!
Рекомендуем дополнить дегустацию крымским вином, которое идеально раскроет вкус, представленных блюд! Мы рады предложить вам одни из лучших образцов местного виноделия!

Вместе с вами мы отправляемся к самым истокам крымской гастрономической истории!
Добро пожаловать в семейный ресторан «IL VINO»!

 

Крудо из горбыля с гарумом по-византийски

Нежное филе черноморского горбыля с византийским гарумом, подается с артишоками

Мусака из телятины с вялеными томатами

Телятина, запеченная под винным соусом, прожарки «medium rare», подается с соленым греческим сыром в пряном маринаде и выдержкой из вяленых томато

Томленая пулярка с кремом из креветок

Пулярка томленая с кремом из черноморских креветок, подается с томатами конкассе и крымскими маслинами. Украшается ароматным шалфеем и миндальной крошко

Ромейский медовый чипс

Хрустящий медовый чипс со сливочным кремом из топленой сметаны.
 Подается с медовыми сотами и моченой брусникой

Стоимость сета:
1690 руб.