О РЕСТОРАНЕ
Чарующая Грузия привлекает потрясающей красотой гор, древними монастырями и винодельнями, гостеприимством и гастрономическим разнообразием кухни. В этой стране каждый найдёт блюдо себе по вкусу – хинкали, хачапури, свежие шоти , харчо, шашлыки , а также – несравненные десерты и кисло-молочные напитки
Мимино Хинкальная - это маленькая уютная Грузия в Севастополе
Название «Мимино» для нашей хинкальной выбрано не случайно, ведь Мимино - с грузинского переводится как Сокол, а также это – комедийная кинолента , которая знакомая каждому жителю Крыма
Мы хотим чтобы наши гости, попадая в Мимино отвлеклись от своих дел и городской суеты, и ощущали себя в дружеской атмосфере, где подают домашние грузинские блюда по традиционным рецептам, именно поэтому у нас работают только лучшие повара Грузии
Наш интерьер оформлен в аутентичных традициях, стены украшены картинами с видами гор и грузинских застолий. Здесь рады каждому гостю, а столы ломятся от количества угощений.
Дегустационный сет
Хинкали, с начинками из двух ярусов - крымского картофеля с шампиньонами и сливочного сыра сулугуни.
Подается с фирменным соусом мацони с чесноком и зеленью.
Суп–пюре тыквенный – сочетание крымской тыквы, ароматных грибов вешенок, копченого бекона с поджаренными тыквенными семечками.
Салат в аджарской лодочке – сочетание чечевицы, подмаринованной красной редьки и нежного филе свинины, томата и микса салата, заправленное соусом
от шеф-повара
Морковный пирог с золотистой корочкой , посыпанный поджаренным грецким орехом и злаками, подается со сливочным мороженым
Стоимость сета:
990 руб.
Цинандали
Белое сухое
Вино изготовлено из винограда сорта Ркацители и Мцване, выращенного в микро-зоне Цинандали в регионе Кахетия, Грузия. Вино насыщенного соломенного цвета с ароматом спелых белых фруктов. Вкус гармоничный, свежий, с тонами цитрусовых и тропических фруктов в послевкусии
75 мл
Саперави
Красное сухое
Вино изготовлено из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия, Грузия. Вино темно-гранатового цвета с ароматом спелых красных фруктов. Вкус гармоничный, свежий, с нотками чёрной вишни и сливы.
75 мл
Пиросмани
Полусухое красное
Вино, изготовленное из винограда сорта Саперави , выращенного в районе Кахетия, обладает темно-рубиновым цветом, в аромате доминируют ноты вишни и лесных ягод. Вкус мягкий, гармоничный с приятным послевкусием.
75 мл
Алазанская долина
Белое полусладкое
Вино изготовлено из винограда Ркацители и других белых сортов винограда, выращенных в районе Кахетия, Грузия. Вино соломенного цвета с ароматом белых фруктов. Вкус гармоничный, мягкий, с нотками цитрусовых и белых цветов
75 мл
Стоимость сета: 590 руб.