Мимино

 

Одесская, 5а
тел. +7 (978) 222-67-82

 

Время работы
с 10:00 до 23:00

О РЕСТОРАНЕ

Чарующая Грузия привлекает потрясающей красотой гор, древними монастырями и винодельнями, гостеприимством и гастрономическим разнообразием кухни. В этой стране каждый найдёт блюдо себе по вкусу – хинкали, хачапури, свежие шоти , харчо, шашлыки , а также – несравненные десерты и кисло-молочные напитки

Мимино Хинкальная - это маленькая уютная Грузия в Севастополе

Название «Мимино» для нашей хинкальной выбрано не случайно, ведь Мимино - с грузинского переводится как Сокол, а также это  – комедийная кинолента , которая знакомая каждому жителю Крыма

Мы хотим чтобы наши гости, попадая в Мимино отвлеклись от своих дел и городской суеты, и  ощущали себя в дружеской атмосфере, где подают домашние грузинские блюда по традиционным рецептам, именно поэтому у нас работают только лучшие повара Грузии

Наш интерьер оформлен в аутентичных традициях, стены украшены картинами с видами гор и грузинских застолий. Здесь рады каждому гостю, а столы ломятся от количества угощений.

Дегустационный сет

Хинкали, с начинками из двух ярусов - крымского картофеля с шампиньонами и сливочного сыра сулугуни.

Подается с фирменным соусом мацони с чесноком и зеленью.

Суп–пюре тыквенный – сочетание крымской тыквы, ароматных грибов вешенок, копченого бекона с поджаренными тыквенными семечками.

Салат в аджарской лодочке – сочетание чечевицы,  подмаринованной красной редьки и нежного филе свинины, томата и микса салата, заправленное соусом

от шеф-повара

Морковный пирог с золотистой корочкой , посыпанный поджаренным грецким орехом и злаками, подается со сливочным мороженым

Стоимость сета:
990 руб.

Винное сопровождение к сету

Цинандали 

Белое сухое

Вино изготовлено из винограда сорта Ркацители и Мцване, выращенного в микро-зоне Цинандали в регионе Кахетия, Грузия. Вино насыщенного соломенного цвета с ароматом спелых белых фруктов. Вкус гармоничный, свежий, с тонами цитрусовых и тропических фруктов в послевкусии

75 мл

 

Саперави 

Красное сухое 

Вино изготовлено из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия, Грузия. Вино темно-гранатового цвета с ароматом спелых красных фруктов. Вкус гармоничный, свежий, с нотками чёрной вишни и сливы. 

75 мл

 

Пиросмани 

Полусухое красное

Вино, изготовленное из винограда сорта Саперави , выращенного в районе Кахетия, обладает темно-рубиновым цветом, в аромате доминируют ноты вишни и лесных ягод. Вкус мягкий, гармоничный с приятным послевкусием.

75 мл

 

Алазанская долина 

Белое полусладкое 

Вино изготовлено из винограда Ркацители и других белых сортов винограда, выращенных в районе Кахетия, Грузия. Вино соломенного цвета с ароматом белых фруктов. Вкус гармоничный, мягкий, с нотками цитрусовых и белых цветов 

75 мл

 

Стоимость сета: 590 руб.