OKROSHKA Март. Апрель. Май. Молодые побеги Хрустящая бриошь, свиной рийет, огуречное желе с маслом укропа и эстрагоном Травы и цветы Воздушный крем из кабачка, земля из ржаного хлеба, разнотравие, лепестки весенних цветов Желтое - зелёное Тартар из креветок, облепиховая карамель, листья романо Учащённое сердцебиение Томлёное говяжье сердце, трюфельный мусс, гель из крыжовника Тёплый день Свиная шея в глазури, запечённый картофельный гратен с корочкой, сметанный соус с луком сибуллет Цветущий сад Пате Сабле, ганаш из тёмного шоколада, крем шантильи, смородиновый сорбет с пломбиром Стоимость сета: 1390 руб.
