О РЕСТОРАНЕ
Okroshka - это ресторан с локальной Черноморской кухней в самом центре города на берегу Севастопольской бухты с видом на прекрасное Чёрное море.
Что такое Okroshka?
- Okroshka - это название нашего любимого блюда. У него глубокие гастрономические корни.
- Okroshka - это бесконечное творчество и смелые эксперименты. Сочетание не сочетаемого и хоровод вкусов.
- Okroshka - это лёгкость, свежесть, лето, солнце, море, вкус детства, приятные воспоминания.
- Okroshka - это праздник, вечеринка, музыка и веселье. Это рок и джаз в одной тарелке, залитые прекрасным настроением вперемешку с игристым.
Всё это отображается в нашем меню, интерьере и стиле жизни!
Что такое черноморская кухня?
Это в первую очередь локальные сезонные продукты.
В 2016 руководство Ростуризма озвучило идею о создании бренда «черноморская кухня», объединяющего региональную кухню стран на побережье Черного моря, которая составит конкуренцию средиземноморской кухне.
С тех пор мы загорелись этой идеей и назвали наш стиль - Черноморский фьюжн. В нашем меню мы перемешали мировые и российские кулинарные традиции с новыми современными идеями.
Светлый и воздушный интерьер, большие панорамные окна с видом на море подчеркивают нашу любовь к средиземноморскому стилю.
Мы используем, преимущественно, местные сезонные продукты - морепродукты, рыбу, мясо, овощи, фрукты.
В нашей винной карте мы предлагаем только исключительно качественные вина Крыма и Севастополя.
Устроим для вас торжественные мероприятия, корпоративы, банкеты и вечеринки.
У нас очень демократичные цены на кухню и бар.
Ждем вас в гости чтобы попробовать наш Черноморский фьюжн с видом на море!
Дегустационный сет
Тартар из пеленгаса со стеклянными огурцами и арбузной редькой.
Опалённая телятина с дайконом и морковкой в кунжутно-устричном соусе и муссом из четырёх злаков (рис, гречка, овсяные хлопья, чечевица).
Полба альденте с тигровыми креветками в соусе карри, с сельдереем и тыквой, обжаренными в кукурузной муке.
Говяжий язык с лазаньей из корнеплодов
с грибным жульеном.
Профитроли с тыквенным кремом, семифредо из хурмы и попкорном из гречки.
Стоимость сета:
990 руб.
Pavel Shvets Sauvignon Blanc (Акула)
75мл 260р
Балаклава Пино Нуар Резерв
75мл 175р
YAIYLA MUSKAT ORANGE
75мл 140р
Бельбек Розе
75мл 140р
YAIYLA RESERVE CHARDONNAY
75мл 125р
Cпециальная цена на весь винный сет: 790руб