Дегустационный сет

«Азиатский стритфуд в стиле фьюжн» 
Наш сет - это ресторанное прочтение всеми любимой уличной еды разных стран юго-восточной Азии с использованием крымских продуктов.
Желательно всё есть руками и палочками.

Корейская закуска панчхан

Кунжутные ушки хрюшки, древесные грибы в кинзе, огурцы кимчи, чесночная картошка, индийские пури.  

Вьетнамские нэмы

Жареные роллы из пшеничного теста, ошпаренный пеленгас, сыр чеддер, стручковая фасоль. Макать в пряный соус тобадзян вприкуску с листьями романо в кунжутно-соевой заправке

Крымская форель,

которая плавает

в японском соусе кочхуджан

Гоанский карри

Кусочки курицы в индийском соусе карри с добавлением кокосового молока с тянутой лапшой по-уйгурски. 

Ночной Бангкок

Жареные бананы в кляре, карамель на основе мисо, мороженое пломбир.