Песочная бухта
ул. Ефремова 38, парк-отель "Песочная Бухта"
(для гостей фестиваля вход на территорию свободный)
+ 7 (978) 972-40-38
администратор
+7 (978) 933-07-25
менеджер ресторана
Время работы
ПН-ЧТ
С 17-00 ДО 22-00
ПТ-ВС
С 13-00 ДО 22-00
О РЕСТОРАНЕ
Ресторан с видом на море и музей-заповедник “Херсонес Таврический”, на территории парк-отеля «Песочная Бухта» гармонично сочетает в лучшие традиции севастопольского гастрономического сервиса.
Концепция ресторана «Песочная Бухта» Севастополь — это удачное сочетание всех аспектов семейного ресторана, непринужденной обстановки, современного дизайна и уникальной окружающей территории.
Меню ресторана «Песочная бухта», вобрало в себя все самое лучшее, что представлено в ресторанах Севастополя. Изобилует разнообразие блюд крымской, русской и европейской кухни. Широко представлены рыбные блюда и морепродукты.
Интерьер небольшого зала ресторана приятно удивит дизайнерскими решениями, выполненными в современном стиле, витринными окнами и панорамным балконом.
Уютное пространство дополняют спокойная музыка и мягкое освещение.
Дегустационный сет
Небесные боги: легенда о Начале Начал
Согласно восточным легендам о сотворении мира в Начале Начал не было ничего, кроме пустоты и пятерых небесных богов. Именно они создали землю и моря. Боги трудились, суша принимала все более отчетливые очертания, а из одной соленой капли, что соскользнула с меча во время очередного его взмаха, появился остров. На острове возвели величественный храм, где подавали блюда, достойные пятерки богов. Шли годы, складывались в века, храм давно затерян, а легенда осталась в истории. Но мы надеемся, что, попробовав наш сет, Вы сможете окунуться в историю, а, возможно, и почувствовать себя древним божеством.
Камимусухи-но ками - бог рождения. Начало нашего сета. Холодное, наиболее острое из представленных блюдо. Призвано разбудить Ваш аппетит.
Бланшированная устрица в азиатском стиле
Такамимусухи-но-ками - бог завоевания и господства. Второе блюдо призвано сбросить остроту от первого и плавно подвести Вас к дальнейшей дегустации.
Луфарь в зелёном маринаде из кинзы, дрессинг из чуки и икры тобико и креветка в соусе Том Ям
Амэ-но-Минакануси-но-Ками - главный бог. Именно тройка первых богов создали землю и море. И третье блюдо как раз сочетает в себе эти стихии.
Рапана с овощами в соусе унаги и кокосовом молоке, виноградные улитки на виноградных листьях и рисовые чипсы
Умаси-Асикаби-Хикойи-но-ками. Бог энергии, сил роста молодой земли. Обычно представляется в образе побегов тростника. Четвертая подача готовит Вас к десерту, сочетая в себе сладко-солёные вкусы.
Утиная грудка в соусе Терияки, с кунжутным пюре и маринованными грибами шиитаки
Амэ-но токотати, Амэ-но токотати-но ками. «Небесное вечно стоящее божество». Десерт обладает мягким вкусом, сочетающим шоколад, финики и орехи.
Шоколадный тарт с финиками и орехами
Стоимость сета:
1690 руб.
А чтобы блюда больше раскрыли свой вкус, мы предлагаем Вам сопроводить дегустационный сет специально подобранными напитками.
Inkerman Zero Dosage
белое экстра брют
75мл.
Yaiyla Blend Orange
оранжевое сухое
75мл.
Inkerman, Жемчужина Инкермана, Гранд Резерв
белое сухое
75мл.
Песочная Бухта, Пино Нуар
красное сухое
75мл.
Alma Valley
розовое полусухое
75мл.
СТОИМОСТЬ СЕТА 999 руб.