Piccolino

"Piccolino" - семейная траттория, где будет вкусно и уютно большой компании родных и друзей!

Итальянская кухня, уют, радушие и комфорт ожидают каждого гостя "Piccolino". Это место для полезных завтраков, сытных деловых обедов и уютных дружеских и семейных посиделок, романтических свиданий, празднования шумных семейных торжеств.

Азия для нас — словно пестрый ковер культур, языков, народностей. Пожалуй, нет на Земле региона, более разнообразного и богатого на всевозможные диковинки. От Израиля до Филиппин, от Монголии до Индии протянулись ее нещадно палимые солнцем земли.

Такого количества приправ, ароматических растений и острого перца, какое используют азиатские домохозяйки, мир не видывал!

Мы решили приготовить сет, который перенесет вас в солнечную, яркую и колоритную Индию.

Невозможно передать словами все краски и ароматы индийских блюд. Индийцы очень трепетно относятся к трапезе и потому завтрак, обед и ужин для них не просто прием пищи, а скорее философия и основа традиций страны. В своих блюдах они стараются достичь гармонии и сбалансированности вкуса.

Сабджи – это бобы, тушеные на индийский манер. Сырое Бобовое рагу обильно сдобренное пряностями и специями, острое, яркое, экзотичное. Согревает как тело, так и душу. Из простых и привычных продуктов получается непривычный на вкус маленький кусочек лета. Подается с зеленым Чатни и маринованной рыбой

Авторский десерт совмещающий в себе два Индийских десерта "Бурфи" и "Калаканд". Приготовлен без сахара. Бурфи - жареные на сливочном масле сухофрукты и орехи, с добавлением сухого молока. Калаканд - смесь кокоса и молока. Этот гастрономический дуэт объединяют Манго и Маракуйя.