“Снежинка” - историческое центральное кафе-мороженое, которое остается на этом месте вот уже 70 лет.
Сегодня это знаковое заведение, где можно попробовать более 100 видов авторского натурального домашнего мороженого, предлагает к удовольствию гостей также европейскую и высокую русскую кухню, прекрасные завтраки весь день, широкий выбор десертов и яркую барную карту.
Уникальная история, изящный интерьер, интеллигентная атмосфера, регулярные культурные и творческие события - концерты, танцевальные и театральные вечера, кинопоказы, выставки позволяют получить особое гастрономическое и душевное удовольствие в этом теплом аутентичном месте в самом сердце Севастополя.
Дегустационный сет
Гастрономический сет “Роксолана”
Нашим вдохновением, при создании этого сета, была очень колоритная страна, расположенная на юго-западе Азии - Турция. Взяв для себя за основу национальные особенности приготовления мы предлагаем Вам попробовать традиционные турецкие блюда и сочетания в нашей интерпретации.
Салат с хурмой, карамелизированной сливой, киноа, в гранатовой заправке, с творожным муссом из манго и маракуйи
Ичли-Кюфте
Рубленное мясо ягненка с овощами, обжаренное в кус-кусе с фисташковой крошкой
Мерджимек чорбасы
Традиционный турецкий суп из красной чечевицы с добавлением соуса “Кимчи” и сока лайма , подается с тунцом
Запеченная перепелка, выдержанная в цедре апельсина, оливковом масле, тимьяне и розмарине
Подается с морковным муссом и бруснично-терияки соусом
Морковная халва, сваренная на кокосовом молоке с кардамоном и корицей
Подается с грейпфрутовым сорбетом и лепестками миндаля
