“Снежинка” - историческое центральное кафе-мороженое, которое остается на этом месте вот уже 70 лет.
Сегодня это знаковое заведение, где можно попробовать более 100 видов авторского натурального домашнего мороженого, предлагает к удовольствию гостей также европейскую и высокую русскую кухню, прекрасные завтраки весь день, широкий выбор десертов и яркую барную карту.
Уникальная история, изящный интерьер, интеллигентная атмосфера, регулярные культурные и творческие события - концерты, танцевальные и театральные вечера, кинопоказы, выставки позволяют получить особое гастрономическое и душевное удовольствие в этом теплом аутентичном месте в самом сердце Севастополя.
Дегустационный сет
Дары Крыма
Нашим вдохновением при создании этого сета стал родной край - теплый и солнечный Крым. В основе блюд, которые мы предлагаем вашему вниманию, лежат исключительно локальные ингредиенты, а также их производные. Мы хотим, чтобы дегустация этого сета помогла вам проникнуться атмосферой полуострова и оценить его роскошные дары.
Желаем вам приятного аппетита. Любите и цените Крым!
Рапана с припущенной паприкой, кабачком и редькой в соусе из молодого сыра.
Сельдь и черноморские мидии со свеклой, солеными огурцами, яблоком и сельдереем в оливково-лимонной заправке.
Подается с перепелиными яйцами и муссом из хрена.
Суп на бульоне из черноморских рыб с томатами в собственном соку, сельдереем, пореем, кефалью, сарганом, луфарем, барабулей и мидиями.
Филе кефали на коже с пюре из корня сельдерея, конкассе из томатов и каперсами.
Виноградный сорбет со слайсами из выдержанного коровьего сыра.
