Мусс из авокадо, лосося собственного копчения и весенних огурцов на хрустящих тостах из самодельного хлеба
Весенний салат из зелени, редиса, арбузной редьки с яйцом-пашот
Хрустящий микс салата, сладкий молодой редис, островатая пикантная редька и другие весенние овощи приобретают совсем другой вкус с заправкой на основе сыродавленного масла грецкого ореха
Крем-суп из зеленого горошка с жареным беконом и тостами из ржаного хлеба
Картофельные ньокки с медальонами из говядины и сливочно-овощным соусом
