Освежающее сочетание микса салата, маринованной арбузной редька, хрустящего редиса и молодого горошка с сыром тофу и оригинальной заправкой из оливкового масла, соуса чили и семян чиа
Суп Минестроне
с соусом песто и тостами из чиабатты
Горячий суп из сезонных овощей на наваристом бульоне. Поиграйтесь со вкусами, добавляя в него соус песто
Постный “Веллингтон”
с овощным соусом демиглясс
Оригинальный рулет из постного слоеного теста с сытной начинкой из грецких орехов, грибов и лука-порея, который великолепно сочетается с насыщенным овощным соусом
Карпаччо из свежего ананаса с фруктовым тар-таром и клубничным сорбетом
Жизнерадостное сочетание свежего ананаса, маринованного в апельсиновом соке со специями, фруктов и клубничного сорбета не оставят вас равнодушным и будет отличным завершение дегустации сета!
