Старик Хинкалыч

 

ул. 6-я Бастионная, 42
тел. +7 (978) 933-40-00

 

Время работы
вс-чт с 9:00 до 21:00
пт-сб с 9:00 до 22:00

 

О РЕСТОРАНЕ

Хинкали без секретов

"Старик Хинкалыч" - это сеть хинкальных с доступными ценами и радушным грузинским гостеприимством. Наше меню - это изобилие кавказской кухни.

Мы делаем вкусные хинкали с минимальным временем ожидания и максимальным качеством. Мы лепим и варим без секретов от вас на открытых кухнях, используя оригинальные грузинские рецепты.

Дегустационный сет

Паштет из фасоли с грецкими орехами

блюдо армянской кухни.
В этом блюде изумительно сочетаются фасоль, грецкий орех, чеснок, зелень петрушки, кореандр и уцхо-сунели.

Татариахни

блюдо Грузинской кухни.
Это очень наваристый бульон, который сварен из говядины (на кости) с добавлением лука моркови чеснока и зелени.

Чкмерули

название цыпленка чкмерули происходит от Чкмери, деревни в горной области Рача, что на севере Грузии. Как же рецепт из небольшой деревни стал так популярен, что прославил свою родину на весь свет? Весь секрет таится в очень вкусном сливочном соусе с зеленью и чесноком, в котором подают цыпленка, жареного в глиняной сковороде-кеци.

Хачапури на шампуре

современный вариант хачапури, который готовят в Кахетии,  из сулугуни, зелени, помидор и слоеного теста, как правило на мангале.

Мацу́н или Мацо́ни

кисломолочный напиток армянского происхождения из ферментированного молока. Традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. Широко распространён на Кавказе, в Малой Азии и на Ближнем Востоке. Приготавливается из кипячёного молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси.

Стоимость сета:
990 руб.