Новое место: “Винодельня78”
Итальянская кухня, пицца в дровяной печи и вино в ресторанном комплексе с видом на виноградники, Балаклаву и Федюхины высоты.
На трассе по дороге в Ялту появился новый проект – “Винодельня78”. Это не просто ресторан, а масштабный видовой комплекс с ранними завтраками и кофе с собой, большой винотекой с тщательно подобранным ассортиментом и многоцелевым арт-пространством.
Здесь и интересные мероприятия на любой вкус и возраст, отдельная детская зона с аниматором и б/п мастерклассами, видовая терраса для семейных ужинов, фермерская лавка и домашняя паста и даже собственная кондитерская мини-фабрика.
Кухню возглавил шеф-повар культового ресторана “Остров” Павел Ткаченко. За пиццу и все, что связано с выпечкой, отвечает пицайолло Ленур Муратов.
“Винодельню 78” несложно найти, она раскинулась на территории в прошлом известной местному населению «Шайбы».
Теперь это место ожило, развивается и расширяется территориально, радуя гостей новинками не только в меню.
Дегустационный сет
Тосты с черноморским анчоусом,
кремом из сыра и икрой палтуса
Филе кефали с соусом из красной капусты, гремолатой и луком порей
